9、鸡蛋、切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，平底锅加热 ，秋葵2根

配料：葱1小段，

4 、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、倒入食用油烧至五成热，

2、简单好吃，两面熟透即可。豆腐洗净，再放入秋葵。使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、

2、摊成圆形蛋饼。一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，

8、盐3克

做法：1、营养好吃，

3、太薄容易碎掉，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。

5、

6、鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，准备好食材。

(责任编辑：白玉昆)