6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5 、简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中 ，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟 ，平底锅加热，

4、

8、两面翻面。太厚不容易入味。营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。

2、

9、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

3、搅打成蛋液 。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。再放入秋葵。一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。加入盐，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，

3、

7、太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配 ，

(责任编辑：夏绿蒂)