8、

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液 。加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。两面熟透即可。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料 ：葱1小段，

9、鸡蛋2个，两面翻面。一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

6、太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼 。豆腐洗净，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候 ，太薄容易碎掉，

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、营养好吃，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、加入少许葱花。成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液 。简单好吃 ，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配 ，

olivia美食记录 ：

1、

2、以为就是一盘煎蛋，

2 、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟 ，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。

4 、豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：宣萱)