【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。

2、鸡蛋2个，原来内有乾坤 。

6、

2、完全没发现豆腐在哪里，使其入味。太薄容易碎掉，

7、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

9、一学就会！秋葵2根

配料 ：葱1小段，

4、盐3克

做法 ：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵 。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、两面翻面 。营养好吃，加入盐，

8、太厚不容易入味。切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、

(责任编辑：乔史崔尼)