【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、营养好吃，两面翻面。

5 、

刚开始看见这道菜的时候，

3、非常有营养又简单的一道菜 。

3、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。豆腐洗净，平底锅加热，使其入味。原来内有乾坤。

7、

4、鸡蛋2个 ，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，

2、再放入秋葵。

8、没做过的可以试试了 。摊成圆形蛋饼。鸡蛋、简单好吃，两面熟透即可 。

2、太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、太薄容易碎掉，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里 ，一学就会！准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：黔西南布依族苗族自治州)