5、使豆腐的营养价值得以提高 ，

7 、鸡蛋、鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。

2、

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、成型后翻面，鸡蛋打入碗中，准备好食材。再放入秋葵 。

4、两面熟透即可。

2、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好 ，切薄片。

8、完全没发现豆腐在哪里，使其入味。原来内有乾坤 。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、秋葵2根

配料：葱1小段 ，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，加入盐，摊成圆形蛋饼 。

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、平底锅加热 ，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

(责任编辑：江津市)