做法 ：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。搅打成蛋液。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候 ，成型后翻面，

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5、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、切薄片 。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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3、营养好吃 ，两面翻面。两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了 。

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2 、将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，鸡蛋、准备好食材。

3、豆腐洗净，平底锅加热，

4 、摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热 ，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，一学就会 ！将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：香岱儿)