配料：葱1小段，切薄片。使其入味。鸡蛋、

2、

8、

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。

3 、鸡蛋打入碗中，

9、加入盐，

olivia美食记录：

1 、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟 ，加入少许葱花。

7 、搅打成蛋液。原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、豆腐洗净，太薄容易碎掉 ，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。简单好吃，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热 ，

4、

6、使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、

(责任编辑：白一彤)