做法：1、

8、两面熟透即可。营养好吃，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，搅打成蛋液。

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，

5 、使其入味。没做过的可以试试了。简单好吃 ，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、准备好食材 。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，

3、切薄片。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。

2、非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，再放入秋葵。

9 、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，

6、豆腐洗净 ，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。

2、秋葵2根

配料：葱1小段 ，加入盐，鸡蛋、

7、加入少许葱花。

(责任编辑：陈奕迅)