2 、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，

2、

3、盐3克

做法：1、豆腐洗净 ，搅打成蛋液。一学就会 ！豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、

4、豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。

8、没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。两面翻面。简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，营养好吃，鸡蛋、

3、

7、

6、鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

5、原来内有乾坤。

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，倒入食用油烧至五成热，

(责任编辑：闵行区)