3、加入少许葱花。切薄片。豆腐洗净，

2、

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。成型后翻面，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。

4、营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7 、以为就是一盘煎蛋，

6 、原来内有乾坤。鸡蛋2个，

9 、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，

5 、

8、简单好吃，鸡蛋 、准备好食材。

2 、搅打成蛋液。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：沈殿霞)