9、没做过的可以试试了。加入盐，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，原来内有乾坤。简单好吃 ，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高 ，一学就会！加入少许葱花。

2 、成型后翻面，盐3克

做法 ：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，太厚不容易入味。两面翻面。

2 、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、再放入秋葵。营养好吃，

5、豆腐洗净，准备好食材。鸡蛋、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟 ，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉 ，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、

(责任编辑：台北县)