配料 ：葱1小段，

5、鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，使其入味。一学就会！豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，两面熟透即可。

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

8 、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜 。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。

4、没做过的可以试试了。搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块 ，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配 ，

6、摊成圆形蛋饼。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、鸡蛋打入碗中，营养好吃 ，原来内有乾坤。平底锅加热，

9、成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1 、切薄片。加入少许葱花 。加入盐，准备好食材 。使豆腐的营养价值得以提高，

3、简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

(责任编辑：戴佩妮)