8 、

3、以为就是一盘煎蛋，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、两面熟透即可 。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好 ，平底锅加热 ，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。简单好吃 ，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。

4 、

6、鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、加入盐，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。准备好食材。一学就会！鸡蛋打入碗中，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，

5、使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，切薄片。

olivia美食记录 ：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，

7、放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。盐3克

做法：1、

2、

(责任编辑：吴斌)