4、

2、盐3克

做法：1、成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，

2、太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！

3 、

9、

8、

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，豆腐洗净，使其入味。鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，

3、豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。简单好吃，

6、

7、将剩余蛋液倒入豆腐中 ，

(责任编辑：樊波)