8、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

3、切薄片。

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

6、

9、

2、

7、非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜 ，放入豆腐浸泡5分钟，

4、没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。盐3克

做法：1 、两面翻面。摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，加入盐，加入少许葱花。原来内有乾坤 。太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候 ，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！太厚不容易入味。搅打成蛋液 。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3 、平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：黄丹仪)