5、鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里 ，

7、加入盐，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3 、太厚不容易入味。成型后翻面，没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。

8、使其入味。两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

6、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，

4、再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中 ，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。平底锅加热，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉 ，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！

(责任编辑：孙益程)