刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。

8、搅打成蛋液 。加入少许葱花。

2 、原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中 ，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材 。完全没发现豆腐在哪里，加入盐，

6、

9、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。太薄容易碎掉，

3、鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净 ，使其入味。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。简单好吃，太厚不容易入味。平底锅加热，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，营养好吃，秋葵2根

配料 ：葱1小段，

4、

3、使豆腐的营养价值得以提高 ，摊成圆形蛋饼。

7、放入豆腐浸泡5分钟，

2、成型后翻面，

5、倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：周旭风)