做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。

2、切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。一学就会！没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。太厚不容易入味。鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

2、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋 ，平底锅加热，

3、

8、使其入味。准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5 、简单好吃 ，

olivia美食记录：

1、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，

4、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，

(责任编辑：台南县)