8、豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃 ，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里 ，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。简单好吃，

7、两面翻面。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，鸡蛋、使其入味。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，鸡蛋2个 ，豆腐洗净，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、鸡蛋打入碗中，准备好食材。

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9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花 。以为就是一盘煎蛋，一学就会！

2、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。

3、使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

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(责任编辑：周成龙)