配料：葱1小段 ，简单好吃 ，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。使其入味。太薄容易碎掉，

7 、切薄片。盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、准备好食材。倒入食用油烧至五成热 ，鸡蛋 、

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候 ，豆腐再加上一些蔬菜，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，搅打成蛋液。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋 ，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、加入盐，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，非常有营养又简单的一道菜。

3、豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃 ，

6、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

4、

9、鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：舟山市)