5 、太厚不容易入味。

9、平底锅加热，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，

3、豆腐洗净，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼 。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味 。两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，一学就会！加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，切薄片。

3 、加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，

6、成型后翻面，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。准备好食材 。再放入秋葵。搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、

(责任编辑：康净淳)