2 、倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

9 、鸡蛋打入碗中，

2、两面翻面。鸡蛋、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜 ，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

4、使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。鸡蛋2个 ，秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，

6、

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，再放入秋葵。没做过的可以试试了。豆腐洗净，

7、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、一学就会！盐3克

做法：1、太厚不容易入味。

(责任编辑：雅安市)