原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高 ，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜 ，一学就会！

2、平底锅加热，

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【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，原来内有乾坤。

2、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。

9 、简单好吃 ，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，

4、加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面 ，豆腐洗净，再放入秋葵。营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。使其入味 。

5、鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个 ，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。

6、鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

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3、搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，

(责任编辑：许志安)