olivia美食记录 ：

1 、太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7 、一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面 ，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，营养好吃，

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、

2、鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候 ，豆腐洗净，

2、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花 。太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、原来内有乾坤。再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

5、没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。

3、摊成圆形蛋饼。使其入味。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

9、

4、两面翻面。鸡蛋、以为就是一盘煎蛋 ，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好 ，

6、切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：万盛区)