3、搅打成蛋液。成型后翻面，

2、一学就会 ！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液 。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，太薄容易碎掉 ，

7 、非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。

8、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。加入盐，

6、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。准备好食材。平底锅加热，加入少许葱花。

4、

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋 、豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。鸡蛋打入碗中，

3 、将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。简单好吃，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋 ，

(责任编辑：周俊伟)