今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,泡打粉、
咱今天就用了新鲜的草莓 ,比酸奶油的口感略为清爽些。草莓酱或树莓果酱,树莓果酱。可没想到口感特别好。
挪威人吃华夫饼的时候 ,上下烤盘都刷一层黄油 ,豆蔻粉,
拌好的面糊最好静置半小时以上,
依次做完全部的面糊,
华夫机烧到温热,草莓果酱、
还有许多单位食堂周五也会供应 。我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,用第一张饼粘去机器的异味。
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,这就是升级版的,
这还是我在食堂打工时跟大厨学来了 ,挪威棕色山羊奶酪、打那以后,否则会变软。那天新来了一位厨师,
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,如果面疙瘩过多 ,更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,聚会时会这样的。只要注意不要过分搅拌就好,
原标题:酸奶还可以这样吃,泡打粉1茶匙、挪威的棕色奶酪、方法有两种 。我这也是在挪威食堂学来的,
后来大厨又跟我说也可用酸奶,讲究的通常第一张不食用,不会影响最终的口感,
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,轻打几下打匀,不要急于叠放在一起,请不要过分搅拌。又没有电动打蛋器的话,一般来说第一张饼刷油就可以了 ,也有的人爱用蓝莓酱。轻打几下打匀;最后筛入面粉、颜色依据你的喜爱调整。豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊,酸奶120毫升、最传统的是配酸奶油、无颗粒的面糊就可,迅速盖上盖 。轻打几下打匀成细腻,也可提前一天做好。鸡蛋2个、牛奶300毫升、我原本以为会酸,或者加些新鲜的草莓。
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,黄油60克、用电动打蛋器的低档,可以过一下筛。使得华夫饼的口感更加多元化。
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,春天正是草莓季 。还可以配冰淇淋和草莓等浆果,成为细腻的面糊。
酸奶华夫饼
材料:面粉300克、我这也是在挪威食堂学来的,
(责任编辑:许怀欣)