3 、太薄容易碎掉，鸡蛋 、豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，使其入味。

3、

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，

5、再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。成型后翻面，太厚不容易入味。一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，

2、简单好吃，准备好食材。切薄片。平底锅加热，两面熟透即可。

4 、

9、鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，将剩余蛋液倒入豆腐中 ，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、盐3克

做法：1 、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、豆腐的薄厚要掌握好，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

8、非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。秋葵2根

配料 ：葱1小段，加入盐，两面翻面。

(责任编辑：田一龙)