8、

2、

9、

6、搅打成蛋液。

3、没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，使其入味。

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法 ：1、豆腐再加上一些蔬菜，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。切薄片。放入豆腐浸泡5分钟 ，

3 、非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵 。准备好食材。以为就是一盘煎蛋，

5、成型后翻面，

7、加入少许葱花。太厚不容易入味 。豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，营养好吃，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、平底锅加热，一学就会 ！太薄容易碎掉，原来内有乾坤。豆腐洗净，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。两面熟透即可。

(责任编辑：川岛爱)