原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋 ，

8 、切薄片。营养好吃，

5 、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

olivia美食记录：

1、加入盐，

7、盐3克

做法：1、使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3 、完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、豆腐的薄厚要掌握好，

4、两面熟透即可。准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。

6、

9 、

3、豆腐洗净 ，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，太薄容易碎掉，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。两面翻面。太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：王心凌)