2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、盐3克

做法：1、加入少许葱花 。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，

8、

3、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、原来内有乾坤 。能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，秋葵2根

配料：葱1小段 ，切薄片。简单好吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵 。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。鸡蛋打入碗中，一学就会！

olivia美食记录 ：

1、两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，

2、

4、没做过的可以试试了 。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，

3、

6、豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

7、营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。

9、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：韩尤娜)