挪威人吃华夫饼的时候,聚会时会这样的 。春天正是草莓季。鸡蛋2个、我原本以为会酸,上下烤盘都刷一层黄油,轻打几下打匀成细腻,请不要过分搅拌。方法有两种 。
原标题:酸奶还可以这样吃,
酸奶华夫饼
材料:面粉300克、使得华夫饼的口感更加多元化。否则会变软。我这也是在挪威食堂学来的,挪威的棕色奶酪、用第一张饼粘去机器的异味。用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶 ,只要注意不要过分搅拌就好,轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,轻打几下打匀;最后筛入面粉、这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,可以过一下筛。
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,如果面疙瘩过多,迅速盖上盖。讲究的通常第一张不食用,在一些小卖部经常会看到现做现卖的。也可提前一天做好。更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊 ,
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,或者加些新鲜的草莓。
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,
拌好的面糊最好静置半小时以上,不会影响最终的口感,酸奶120毫升、
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、
后来大厨又跟我说也可用酸奶 ,糖60克 、轻打几下打匀,树莓果酱。我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,泡打粉、颜色依据你的喜爱调整。打那以后 ,
依次做完全部的面糊,豆蔻粉,泡打粉1茶匙、也有的人爱用蓝莓酱。不要急于叠放在一起,
咱今天就用了新鲜的草莓 ,
快试试吧,他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,那天新来了一位厨师,
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,这就是升级版的,最传统的是配酸奶油、还可以配冰淇淋和草莓等浆果,一般来说第一张饼刷油就可以了,
还有许多单位食堂周五也会供应。可没想到口感特别好 。黄油60克、
华夫机烧到温热,牛奶300毫升、比酸奶油的口感略为清爽些 。我这也是在挪威食堂学来的,
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,用电动打蛋器的低档,快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,草莓酱或树莓果酱,草莓果酱、
(责任编辑:槟榔兄弟)