【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，鸡蛋、

4、

8、豆腐洗净，

2、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，

5、

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，

9、

3、使其入味。一学就会！

7、完全没发现豆腐在哪里，加入盐，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，营养好吃，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。准备好食材。鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、两面熟透即可。平底锅加热，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：刘小慧)