做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、切薄片。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

8、准备好食材。两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

6、鸡蛋、太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5 、

4、平底锅加热，

2、没做过的可以试试了 。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，鸡蛋2个，

7 、

9、豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，

3 、加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟 ，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤 。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

(责任编辑：虎子)