搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，太厚不容易入味。豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配 ，使其入味。再放入秋葵。准备好食材 。两面熟透即可。鸡蛋2个，

9 、鸡蛋打入碗中，

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，加入盐，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，

7、摊成圆形蛋饼 。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

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2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热 ，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、营养好吃，以为就是一盘煎蛋，

4、太薄容易碎掉，

5、

3、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。两面翻面。盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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(责任编辑：李基灿)