配料 ：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。

2、

3、切薄片。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，鸡蛋、加入盐 ，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜 ，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，

3、鸡蛋与豆腐同吃 ，

4、

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、

9、鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，

6、

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候 ，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。一学就会！再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，

(责任编辑：凡言与冥)