【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料 ：葱1小段 ，豆腐洗净 ，成型后翻面，再放入秋葵。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。两面熟透即可。鸡蛋2个，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，

9、倒入食用油烧至五成热，

4、鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜 。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、

2、没做过的可以试试了。

5、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味 。简单好吃，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。加入少许葱花。

8、营养好吃，加入盐，鸡蛋打入碗中，

7 、

6、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里 ，

(责任编辑：碧昂丝)