3、使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，

9、使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。一学就会！

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2 、完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，

2、倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。原来内有乾坤。准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，

8、加入盐，

5 、两面熟透即可。

4、鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7 、营养好吃，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面 。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液 。

(责任编辑：谢宏)