【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

6、完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。成型后翻面 ，

4、

2、非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵 。

2、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，简单好吃，

olivia美食记录：

1、

3、一学就会！没做过的可以试试了 。加入少许葱花。太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，

7、

8、使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，两面熟透即可。切薄片。

3、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味 。

(责任编辑：泉州市)