原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、

3、鸡蛋2个，

2、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！

2、搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜 ，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟 ，平底锅加热，加入少许葱花 。

7、两面翻面。再放入秋葵。成型后翻面，摊成圆形蛋饼。

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，

6、太厚不容易入味。营养好吃，原来内有乾坤。两面熟透即可。

8、简单好吃，以为就是一盘煎蛋 ，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。

3、豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热 ，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，加入盐，

5、没做过的可以试试了。

(责任编辑：苦荣)