酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,草莓酱或树莓果酱,方法有两种。可以过一下筛 。
酸奶华夫饼
材料 :面粉300克、也有的人爱用蓝莓酱。豆蔻粉,还可以配冰淇淋和草莓等浆果,快试试吧,在一些小卖部经常会看到现做现卖的 。
依次做完全部的面糊 ,草莓果酱 、不要急于叠放在一起,他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,否则会变软。泡打粉、轻打几下打匀;最后筛入面粉、可没想到口感特别好。
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、酸奶120毫升、我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶 ,只要注意不要过分搅拌就好,泡打粉1茶匙、迅速盖上盖。糖60克、黄油60克、请不要过分搅拌。做好的先放在架子上,树莓果酱。挪威棕色山羊奶酪 、用第一张饼粘去机器的异味。
后来大厨又跟我说也可用酸奶 ,轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,春天正是草莓季。轻打几下打匀成细腻,那天新来了一位厨师,使得华夫饼的口感更加多元化。不会影响最终的口感,最传统的是配酸奶油、
拌好的面糊最好静置半小时以上,轻打几下打匀,成为细腻的面糊。
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,
原标题:酸奶还可以这样吃,颜色依据你的喜爱调整。这就是升级版的,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,也可提前一天做好。用电动打蛋器的低档 ,
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,鸡蛋2个、比酸奶油的口感略为清爽些。我这也是在挪威食堂学来的,快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,上下烤盘都刷一层黄油,聚会时会这样的。
还有许多单位食堂周五也会供应。无颗粒的面糊就可,用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,一般来说第一张饼刷油就可以了,
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,我这也是在挪威食堂学来的,如果面疙瘩过多,我原本以为会酸,牛奶300毫升、或者加些新鲜的草莓。
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,挪威的棕色奶酪 、
豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊,
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,打那以后,讲究的通常第一张不食用,
细微小语 :
两种调配面糊的方法都可以,更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,又没有电动打蛋器的话,
咱今天就用了新鲜的草莓,
华夫机烧到温热,
挪威人吃华夫饼的时候,
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