9、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可 。豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

2、平底锅加热，

7、使其入味。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。没做过的可以试试了。

4、鸡蛋、鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、

3、

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！准备好食材。简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜 ，营养好吃，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。

6、

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：刘蓝溪)