刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃 ，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。

8、营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。一学就会！再放入秋葵。加入少许葱花。

3、

9、切薄片。使其入味。

6、秋葵2根

配料：葱1小段，

7、以为就是一盘煎蛋，加入盐，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、鸡蛋 、太厚不容易入味。平底锅加热，

2、成型后翻面，

olivia美食记录：

1、简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。非常有营养又简单的一道菜 。

(责任编辑：陈珊妮)