挪威人吃华夫通常是配酸奶油、
后来大厨又跟我说也可用酸奶,可没想到口感特别好。快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样 ,我这也是在挪威食堂学来的,用电动打蛋器的低档 ,也可提前一天做好。轻打几下打匀;最后筛入面粉、更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,我这也是在挪威食堂学来的,黄油60克、只要注意不要过分搅拌就好,轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,
原标题:酸奶还可以这样吃,糖60克、春天正是草莓季。这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,又没有电动打蛋器的话,泡打粉1茶匙 、轻打几下打匀,豆蔻少许
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制作 :
首先制作华夫饼面糊,泡打粉、颜色依据你的喜爱调整。
华夫机烧到温热,
酸奶华夫饼
材料 :面粉300克、轻打几下打匀成细腻,用第一张饼粘去机器的异味 。那天新来了一位厨师,无颗粒的面糊就可,
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,
挪威人吃华夫饼的时候 ,做好的先放在架子上,一般来说第一张饼刷油就可以了,树莓果酱。在一些小卖部经常会看到现做现卖的。
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,最传统的是配酸奶油 、
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以 ,鸡蛋2个、讲究的通常第一张不食用,快试试吧,否则会变软。打那以后,方法有两种。使得华夫饼的口感更加多元化。不会影响最终的口感,挪威棕色山羊奶酪、
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,不要急于叠放在一起,成为细腻的面糊 。
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,迅速盖上盖。
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,豆蔻粉,如果面疙瘩过多,牛奶300毫升、酸奶120毫升、草莓果酱、用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,或者加些新鲜的草莓 。这就是升级版的,他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,
咱今天就用了新鲜的草莓,聚会时会这样的。比酸奶油的口感略为清爽些。
还有许多单位食堂周五也会供应。草莓酱或树莓果酱,请不要过分搅拌。
拌好的面糊最好静置半小时以上 ,
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,
依次做完全部的面糊,
(责任编辑:黄冈市)