olivia美食记录 ：

1、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，准备好食材。搅打成蛋液。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，

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5 、使豆腐表面均匀裹满蛋液 。

6、再放入秋葵。两面熟透即可。

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，切薄片。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃 ，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。两面翻面。平底锅加热，

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9、原来内有乾坤。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

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3、使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。加入盐，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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(责任编辑：薰妮)