原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高 ，

3、加入盐 ，加入少许葱花。营养好吃，

7、没做过的可以试试了。

8、

3、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液 。以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、简单好吃，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。

5、完全没发现豆腐在哪里 ，原来内有乾坤。两面翻面 。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，

6、豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟 ，非常有营养又简单的一道菜。

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

2、使其入味。

(责任编辑：石景山区)