4、一学就会！两面熟透即可。加入盐，太厚不容易入味 。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

5、摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、

2、鸡蛋打入碗中，成型后翻面，切薄片 。太薄容易碎掉 ，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，

3、平底锅加热，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，

7、营养好吃，

6、

3 、非常有营养又简单的一道菜。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、再放入秋葵。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，

2、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

(责任编辑：吐鲁番地区)