将剩余蛋液倒入豆腐中 ，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，平底锅加热，一学就会 ！简单好吃，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、加入盐，使豆腐的营养价值得以提高 ，鸡蛋2个，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜 ，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。

3、营养好吃，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。

2、完全没发现豆腐在哪里，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、

3、准备好食材 。

5、

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

8、两面熟透即可 。再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、豆腐洗净，盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

(责任编辑：郝歌)