配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、准备好食材。

5、豆腐再加上一些蔬菜 ，加入少许葱花 。

olivia美食记录 ：

1、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，

7、

3、

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。一学就会！盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉 ，

2、非常有营养又简单的一道菜。加入盐，使其入味。

6、鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，

8、没做过的可以试试了。简单好吃，两面翻面。鸡蛋、搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好 ，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

9、完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。太厚不容易入味 。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。豆腐洗净，

(责任编辑：吴淑敏)