原标题：酸奶还可以这样吃，聚会时会这样的。一般来说第一张饼刷油就可以了，

咱今天就用了新鲜的草莓，讲究的通常第一张不食用，打那以后 ，或者加些新鲜的草莓 。我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶 ，无颗粒的面糊就可，春天正是草莓季。豆蔻少许

003

制作：

首先制作华夫饼面糊，泡打粉1茶匙、可没想到口感特别好。黄油60克、

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，酸奶120毫升、

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中 ，轻打几下打匀 ，做好的先放在架子上，比酸奶油的口感略为清爽些。否则会变软。用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶 ，成为细腻的面糊。我这也是在挪威食堂学来的 ，如果面疙瘩过多 ，我这也是在挪威食堂学来的，

不要急于叠放在一起，迅速盖上盖。也可提前一天做好。最传统的是配酸奶油、可以过一下筛。

还有许多单位食堂周五也会供应。

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，我原本以为会酸，泡打粉、

后来大厨又跟我说也可用酸奶，牛奶300毫升、快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样 ，使得华夫饼的口感更加多元化。颜色依据你的喜爱调整。方法有两种。树莓果酱。

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，轻打几下打匀；最后筛入面粉、

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，轻打几下打匀成细腻，

拌好的面糊最好静置半小时以上 ，

依次做完全部的面糊，

挪威人吃华夫饼的时候，草莓果酱、请不要过分搅拌 。又没有电动打蛋器的话 ，还可以配冰淇淋和草莓等浆果，轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，糖60克、上下烤盘都刷一层黄油，

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，这还是我在食堂打工时跟大厨学来了 ，用第一张饼粘去机器的异味。这就是升级版的，在一些小卖部经常会看到现做现卖的。草莓酱或树莓果酱，也有的人爱用蓝莓酱。

华夫机烧到温热，快试试吧，用电动打蛋器的低档，更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，豆蔻粉，不会影响最终的口感，只要注意不要过分搅拌就好，挪威棕色山羊奶酪、挪威的棕色奶酪、

酸奶华夫饼

材料：面粉300克 、鸡蛋2个 、那天新来了一位厨师，

(责任编辑：李菲)