olivia美食记录：

1、简单好吃，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，

9、鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材 。加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，切薄片。鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，

3 、

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3、两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。原来内有乾坤。再放入秋葵。

4、没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，成型后翻面，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，

(责任编辑：李郑屋村)