2、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，再放入秋葵。太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

9、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

5、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，

3、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，两面熟透即可 。

7、

2、

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。太薄容易碎掉 ，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。营养好吃，平底锅加热，原来内有乾坤。

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。

3、

4 、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好 ，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，使其入味。简单好吃，

(责任编辑：玛芮斯布鲁克丝)