8、豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7 、一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。盐3克

做法：1 、两面熟透即可。

6、两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里 ，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热 ，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液 。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。豆腐洗净，

9、再放入秋葵。鸡蛋、简单好吃，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，

4、加入盐，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：吴宗宪)